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sucre roux au thé vert

9,90 € 39.6€ TTC le Kg

sucre roux au gingembre

9,90 € 39.6€ TTC le Kg

coffret flans & aspics MASTRAD

29,90 €

Le vide et tranche pomme ~ OXO

9,00 €

Top des ventes

Arômes & colorants liquides

5,20 € 80€ TTC le L

Les pipettes et les seringues

3,10 €

Agar agar

7,90 €

Alginate de sodium

7,90 €

Carraghénane ~ kappa

18,50 € 185€ TTC le Kg

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sucre roux au gingembre "sainte marie archipel des mascareignes"

Saveurs Shop Concept ~ espace gourmand
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et revendeurs de produits d'épicerie fine pour particuliers & professionnels

le bidon de 250 g

SUcre roux de canne de l'Ile de la Réunion
La canne à sucre est une plante vivace qui peut atteindre 5 mètres de hauteur pour un diamètre de 3 à 6 cm.
De septembre à novembre, les tiges arrivées à maturité sont coupées à la main, puis broyées. Le jus de canne, appelé «vesoul», est obtenu au terme de multiple opérations techniques. Il est purifié, concentré et cristallisé sans aucune altération ni transformation chimique.

Son origine: Archipel des Mascareignes
Sur l'île de la Réunion, la canne à sucre s'épanouit sous un climat chaud et humide, dans un sol riche et bien irrigué.

Utilisation culinaire
- Dans un gâteau sec ou du pain d'épices
- Dans une crème
- Dans les conserves sucrées et confitures maison

Retrouvez certaines de ces idées sur notre page recettes !

Ingrédients:
sucre roux de canne 95%, gingembre moulu 5%

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