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Notre Sélection

Moulin GRAINS of DESIRE

6,90 € 181.58€ TTC le Kg

fleur de sel à la vanille

8,90 € 98.89€ TTC le Kg

Coffret "gélification créative"

35,90 €

la barre magnétique pour couteaux "GLOBAL"

Accessoires à couteaux "GLOBAL"

111,00 €

Top des ventes

Arômes & colorants liquides

5,20 € 80€ TTC le L

Les pipettes et les seringues

3,10 €

Agar agar

7,90 €

Alginate de sodium

7,90 €

Carraghénane ~ kappa

18,50 € 185€ TTC le Kg

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sucre roux à la vanille"sainte Marie archipel des Mascareignes"

Saveurs Shop Concept ~ espace gourmand
Créateur de coffrets gourmands
et revendeurs de produits d'épicerie fine pour particuliers & professionnels

le bidon de 250 g

Sucre de l'Ile de la Réunion
La canne à sucre est une plante vivace qui peut atteindre 5 mètres de hauteur pour un diamètre de 3 à 6 cm.
De septembre à novembre, les tiges arrivées à maturité sont coupées à la main, puis broyées. Le jus de canne, appelé «vesoul», est obtenu au terme de multiple opérations techniques. Il est purifié, concentré et cristallisé sans aucune altération ni transformation chimique.

Son origine: Archipel des Mascareignes
Sur l'île de la Réunion, la canne à sucre s'épanouit sous un climat chaud et humide, dans un sol riche et bien irrigué.

Utilisation culinaire
- Dans une crème brûlée
- Dans un sabayon à la pulpe de fruits
- Dans une sauce au fudge
- Dans une salade de fruits ou un fromage blanc

Retrouvez certaines de ces idées sur notre page recettes !

Ingrédients:
sucre roux de canne 98%, vanille broyée 2%.

Saveurs Shop Concept . partenaire Sapidus -
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Plateau repas - Apéritifs - Foies gras - Terrines
Vins - Champagnes
Tapenades - Moutardes - Huiles - Vinaigres
Chocolats - Pâtes de fruit - Marrons glacés

- objets culinaires pour cadeaux d'entreprises