Saveurs Shop Concept ~ espace gourmand
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Saveurs Shop a sélectionné pour vous ce torréfacteur domestique pour que les amoureux du café puissent travailler eux-mêmes cette splendide matière première qu'est le café vert.

Imaginez vos grains de café vert SIDAMO éthiopien soigneusement torréfiés à la demande et aussitôt transformés en un délicieux café grâce à notre machine espresso BACCHI ou encore à nos siphons à  dépression HARIO. Tout simplement magique!

visuel, olfactif

• Torréfacteur Gene Cafe CBR 101
  caractéristiques : Le Gene Café Cbr-101 est un torréfacteur domestique pour les particuliers ou encore pour les professionnels avec petit débit( épicerie fine, etc.) ou tout simplement pour faire le spectacle.
  Conçu dans des matériaux de toute première qualité , il vous assurera une petite production de café torréfié.

Description

Le GeneCafé CBR-101 est un torréfacteur domestique vous permettant de torréfier votre café vert à la maison. Equipé d'un thermostat et d'un timer, vous pourrez affiner la torréfaction optimale selon votre goût et l'origine du café (taille du grain, taux d'humidité...).

Facile,  son tambour en Pyrex® (verre borosilicate présentant un faible coefficient de dilatation et une résistance aux hautes températures) transparent vous permet d'apprécier en direct et visuellement la torréfaction de votre café. Le GeneCafé utilise un modèle de chauffe à convection et son tambour tournant sur un axe asymétrique permet un brassage optimum lors de la cuisson. Innovation utile qui permet d'obtenir pour votre café une cuisson bien homogène.

Outre sa technologie, le Gene Café CBR 101 permet de torréfier environ 280 grammes de café en une broche (un cycle)  : une quantité importante pour un torréfacteur destiné à l'origine à un usage domestique, tellement qu'il est assez souvent utilisé par les torréfacteurs professionnels pour tester leurs échantillons de café vert .

Caractéristiques techniques

• - Refroidissement : Ventilé
• - Chauffe : Convection (0-30 minutes)
• - Contrôle de température : 0°C-250°C
• - Tambour en Pyrex (capacité 280 gr)
• - Capacité :  280g de café vert (perte 15 à 20% du poids à la cuisson)
• - Niveau sonore : 65 dB
• - Dimensions : 490 mm x 243 mm x 229 mm
• - Puissance : 1 200 - 1 300 W

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