Les goûts & les couleurs

Saveurs Shop Concept a imaginé pour ses clients ce kit d'urgence pour cuisine moléculaire facilement transportable pour une cuisine en toute évasion.

Ce kit comprend

• 1 boite en métal pour rangement
• 1 balance de précision au 10ème de gramme, boitier d'affichage rétractable et plateau couvercle.
  
• 1 jeu de cuiller en inox double usage: doseuses et idéales pour créer de plus ou moins grosses ravioles
• 1 cuiller écumoire en inox
• 1 seringue
• 1 tube de 1m en silicone alimentaire
• 1 jeu de 5 micropipettes pour réaliser des sphères
• 1 boite de 10 sachets de 2g d'alginate de sodium ( pour réalisation des perles & ravioles)
  
• 1 boite de 10 sachets de 6g de lactate de calcium ( idem)