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90g
| La fleur de sel
La fleur de sel est le nectar des marais salants. Elle se forme à la surface des bassins d'argile lors de
l'évaporation de l'eau sous l'action conjuguée du soleil et du vent.
Sa pureté est exceptionnelle.
La fleur de sel ne se ramasse pas, elle se cueille.
Son origine : Madagascar
La fleur de sel de Madagascar est issue des marais salants d'Ifaty.
100% naturelle, elle est garantie sans additif.
Sa blancheur, sa pureté et son goût sont le fruit d'un travail artisanal.
Riche en magnésium et en calcium, elle est excellente pour la santé et la croissance des enfants.
Utilisation culinaire
- Avec un Axoa ou un riz de veau
- Avec un poulet basquaise
- Sur des paupiettes de soles
- Avec des moules à la plancha
- Sur un fromage de brebis.
Retrouvez certaines de ces idées sur notre page recettes !
Ingrédients:
Fleuur de sel 90%, piment d'Espelette 10%.
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