Les goûts & les couleurs

- Des produits d'épicerie fine authentiques.
- Des coffrets gourmands innovants.
- Des objets pour cadeaux d'entreprises*

Vinaigre balsamique de Modène ~ vieillissement "8 ans d'âge" 4 feuilles/25cl


Ce vinaigre balsamique de Modène adhère au sévère système de Certification de produit mis au point par A.I.B. (Dégustateurs Italiens de Balsamique) qui classe les produits selon 4 niveaux qualitatifs, à chacun desquels correspond un certain nombre de feuilles de vignes ( de 1 à 4 feuilles.

Signification :
- 1 feuille* Jeune dans ses parfums et dans sa densité. Vif dans la perception de l'acidité
- 2 feuilles** Beaucoup de rondeur et un goût franc, fort mais bien équilibré.
- 3 feuilles*** Un goût charpenté et harmonieux avec une finale persistante en bouche. Son parfum est intense et plein de vivacité.
- 4 feuilles**** Un goût délicieusement riche et intense d'une densité marquée, il se distingue par une grande complexité de parfums et par un arôme captivant.