Saveurs Shop Concept ~ espace gourmand

Créateur de coffrets gourmands,  revendeurs de produits d’épicerie fine, de matériel, d’accessoires innovants et d’ingrédients  de cuisine  pour particuliers & professionnels

SAVEURS SHOP a sélectionné cette machine à faire le sous-vide professionnelle qui vous permettra de conserver vos aliments en toute sécurité. Grâce à cette machine à faire le vide vous pouvez au choix acheter en plus grande quantité et ainsi faire des économies. Mais également, préparer l'intérieur de vos sachets et ensuite procéder à la technique de la cuisson sous-vide qui préservera tous les arômes de votre préparation.Vous pouvez ainsi effectuer par la suite à des cuissons lentes à basse-température.

Avantages

Grâce au système sous-vide, les aliments ne perdent pas leur saveur, ne laissent pas d'odeurs dans le frigo et ne peuvent pas être attaqués par les parasites.

L'absence d'air dans le sachet bloque la prolifération des micro-organismes et garantit un niveau hygiénique nettement supérieur à tous les autres systèmes de conservation et une  plus longue durée de conservation des aliments.

Le système sous-vide peut être aussi utilisé pour conserver tout autre produit qui se détériorait au contact de l'oxygène.

• la machine à faire le sous-vide SMV JOLLY
  
  caractéristiques :
  
• barre de soudure : 330mm
• puissance absorbée : 400Watt
• pompe : 12lT/min
• carte électronique
• poid : 7kg
• carosserie : inox
• tension réseau : 230 Volts / 50Hz
• dimensions : 360 : 7kx300 x 140 mm
  

temps indicatif de onservation avec température de +2/4°C
Attention les temps indicatifs ne sont pas contractuels. Ils dépendent de la qualité de votre matériel et des produits mis sous-vide.

• viandes rouges : 30 jours
• viandes blanches : 25 jours
• saucisse : 30 jours
• saucisson entier : 50 jours
• saucisson tranché : 30 jours
• jambon cuit : 60 jours
• jambon cru : 60 jours
• jambon tranché : 30 jours
• mozarella : 20 jours
• fromage : 20 jours
• poisson : 10 jours

Offre spéciale pour vous avec 20 sachets gaufré en 20x30 épaisseur 90µ offert)

Saveurs Shop Concept . Sapidus - Grenoble/Paris
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